目前洋河的产品线略显繁琐,特别是在推出了邃高遥系列后。
M1作为网络专供版,与邃高遥一样,并不在线下销售;而M3、M6、M9以及更高端的M9手工班则主要面向线下市场。在品质上,它们的排序为:
邃
海、天、梦之间的主要差异体现在以下几个方面:
1、关于梦之蓝M1与M3:
M1是一款专为线上销售设计的白酒,旨在填补天之蓝与M3之间的价格空缺。下面我们来详细探讨一下它们之间的区别。
在52°版本上,M1展现出明显的粮香和曲香,窖香和糟香相对较轻;口感醇净、绵甜,粮香尤为突出,并带有回甘,总体上保持了洋河的传统风格。
而M3在香气上显得优雅而舒适,清新干净,与M1在香气上大体相似;入口感觉不辣不冲,无刺激感,绵柔清甜,下咽顺滑。
若要品味洋河,建议从M1开始(梦1标签显示执行标准为GB/T22046,海、天为GB/T 10781.1)。更优选的是M6,其中一个显著的理由是:海之蓝、天之蓝的执行标准与梦之蓝不同,从梦之蓝M1开始才属于地理标志产品。
2、梦之蓝M6与M6+的比较:
M6+作为M6的升级版,两者在风格上大体一致,但在香气和口感上略有不同。
M6散发着复合香味,粮曲香明显,闻起来十分舒适,香气上与川派的五粮液有些相似,但不如五粮液那般浓烈;而M6+在香气上则显得更为丰富饱满,风格上与M6相似,带有一丝丝川派五粮液的窖香。
M6入口柔和,酒体圆润,甜味明显但不腻人,香味紧致且收口干净;M6+同样入口柔和,酒体饱满,前段粮曲香表现良好,中段香气稍显不足,回甜明显,但尾段紧致感略显欠缺。
总体来说,M6+与M6在品质上相差不大,都是优秀的酒品,走的是大众路线,绵柔口感突出,深受品酒专家们的认可。但对于习惯凛冽风格的人来说,初次尝试可能会不太适应。
由于M6已停产,我不建议出于投资增值的目的去收藏。尽管M6喝一瓶少一瓶,但它与郎酒1956不同。1956停产后,短短三年间价格从80元飙升至现在的220元,主要因为1956、1898停产后没有替代品填补市场空白。而洋河方面,虽然M6停产,但有了升级版M6+,使得M6的炒作空间变得有限。
3、梦之蓝M9的独特之处:
M9在风格上与M6有所不同。香气上,窖香、醇香、糟香和粮香交织成一种复合香气,细闻之下还有豌豆香,香气持久;口感醇和,带有回甘,但甜味适中;酒体中也透露出粮香,但味道并不突出,需要细细品味。与M6和M6+相比,M9在纯净度上稍逊一筹,绵柔中带有一丝丝凛冽。
相较于M6和M6+,后者更适合聚会饮用,而M9则更适合在安静的环境中细细品味。只有静下心来,才能充分领略到M9的独特魅力。也许正因如此,M9在江淮以外的地区并没有M6那么受欢迎。
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