木瓜浆。 在未成熟的木瓜身上简单划一下就会流出白色的汁液，看起来像是牛奶，更像是在收割天然橡胶，并且看起来很是解压。其实这种白色液体叫做木瓜浆。 这个时候大家肯定就比较好奇瓜农收集这些木瓜浆用来干什么的？因为木瓜浆里面含有一种木瓜蛋白酶，这种蛋白酶可以用作肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等，并且其他领域也有很大的用途，可以说有很可观的经济效益。 收集木瓜浆的方法就是挑选个头比较大还没有成熟的木瓜，直接用刀轻轻划开一个口子即可，就会有木瓜浆流出来。简单晾干，没有水分就可以出售，每斤能卖到20元。并且这些割过的木瓜也不会丢掉，会用来做成木瓜丝，更是一道好吃的美食。

木瓜浆。 在未成熟的木瓜身上简单划一下就会流出白色的汁液，看起来像是牛奶，更像是在收割天然橡胶，并且看起来很是解压。其实这种白色液体叫做木瓜浆。 这个时候大家肯定就比较好奇瓜农收集这些木瓜浆用来干什么的？因为木瓜浆里面含有一种木瓜蛋白酶，这种蛋白酶可以用作肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等，并且其他领域也有很大的用途，可以说有很可观的经济效益。 收集木瓜浆的方法就是挑选个头比较大还没有成熟的木瓜，直接用刀轻轻划开一个口子即可，就会有木瓜浆流出来。简单晾干，没有水分就可以出售，每斤能卖到20元。并且这些割过的木瓜也不会丢掉，会用来做成木瓜丝，更是一道好吃的美食。