海宴升平餐厅评价如何 本来打算过生日的时候和朋友们一起去尝尝这家传说中的米其林中式宫廷菜，结果真是大失所望，直接把它从我的名单上删掉了。 先说说服务吧，真的让人无语。我们六个人一共就拿到两本菜单，入座后找服务员要新菜单，结果一直到点完菜都没见到新的。服务员们就看着我们六个人轮流翻阅那两本破旧的菜单，也没见他们多拿一本过来。更离谱的是，服务员还一直催我们点单，五分钟内起码来问了两三次。想着让他们推荐几道菜吧，结果他们也是支支吾吾，说不出个所以然。每道菜问他们意见，他们也是爱答不理，反而一直问我们要大份还是小份。明明我们六个人来了，还需要问我们是要只够两三人份的小份吗？ 再说说菜品吧，整体就是中规中矩。甜品和糕点之类的就更差了。 🍯 桂花糯米藕：没尝到什么桂花味，基本就是蜂蜜渍的味道，藕感觉放的时间挺久的，已经软得不成样子了。 🦐 酥皮大明虾：面皮很厚，配上虾皮也很厚，有点难嚼，还挂着糖醋汁，怎么做都难吃。 🍲 砂锅鳕鱼烧豆腐：感觉就是麻婆豆腐但把肉沫换成了鳕鱼。 🫓 京酱肉丝配薄饼：饼皮味道不错，但给的是烤鸭的饼皮。京酱肉丝就是普普通通的肉条配上葱条和黄瓜条还有小薄脆。 🐂 蜜椒安格斯牛柳粒：煎牛排配上糖醋酱。 🫖 上汤瑶柱冬茸：汤和菜是分开的，服务员上汤的时候还把碗给砸了，真是无语。 🥣 松茸菌土鸡汤：感觉是熬的鸡汤里面兑了水。 🥗 清炒芦笋：比较油，但芦笋还算嫩。 🍱 京八件：枣泥酥皮很厚很干，枣泥馅很少。香麻如意卷是糯米皮包着芝麻馅。红豆糕做得很细腻，但确实没尝出红豆味。驴打滚的糯米皮比较厚，红豆馅较少。萨琪玛是这里面最好吃的，但压得很实而且比较油。豌豆黄味道很淡，但口感很细腻。艾窝窝感觉就是正常的味道，但我对艾窝窝本来就没啥兴趣，所以没啥感觉。白皮酥是玫瑰馅的酥皮糕点。看菜单上还有芸豆卷，但我们好像没吃到。 🍮 干酪鱼：挺一般的，卖相也挺差，不能找个好点的模型吗？整体就像豆腐布丁一样，不细腻也不丝滑。而且这道甜点竟然是全场第一道上的菜，我想着就算甜品和主菜一起上，也不至于第一个就上甜品吧。 总的来说，这次体验真是让人失望。原本以为能大快朵颐一顿米其林级别的美食，结果却是个大坑。

海宴升平餐厅评价如何 本来打算过生日的时候和朋友们一起去尝尝这家传说中的米其林中式宫廷菜，结果真是大失所望，直接把它从我的名单上删掉了。 先说说服务吧，真的让人无语。我们六个人一共就拿到两本菜单，入座后找服务员要新菜单，结果一直到点完菜都没见到新的。服务员们就看着我们六个人轮流翻阅那两本破旧的菜单，也没见他们多拿一本过来。更离谱的是，服务员还一直催我们点单，五分钟内起码来问了两三次。想着让他们推荐几道菜吧，结果他们也是支支吾吾，说不出个所以然。每道菜问他们意见，他们也是爱答不理，反而一直问我们要大份还是小份。明明我们六个人来了，还需要问我们是要只够两三人份的小份吗？ 再说说菜品吧，整体就是中规中矩。甜品和糕点之类的就更差了。 🍯 桂花糯米藕：没尝到什么桂花味，基本就是蜂蜜渍的味道，藕感觉放的时间挺久的，已经软得不成样子了。 🦐 酥皮大明虾：面皮很厚，配上虾皮也很厚，有点难嚼，还挂着糖醋汁，怎么做都难吃。 🍲 砂锅鳕鱼烧豆腐：感觉就是麻婆豆腐但把肉沫换成了鳕鱼。 🫓 京酱肉丝配薄饼：饼皮味道不错，但给的是烤鸭的饼皮。京酱肉丝就是普普通通的肉条配上葱条和黄瓜条还有小薄脆。 🐂 蜜椒安格斯牛柳粒：煎牛排配上糖醋酱。 🫖 上汤瑶柱冬茸：汤和菜是分开的，服务员上汤的时候还把碗给砸了，真是无语。 🥣 松茸菌土鸡汤：感觉是熬的鸡汤里面兑了水。 🥗 清炒芦笋：比较油，但芦笋还算嫩。 🍱 京八件：枣泥酥皮很厚很干，枣泥馅很少。香麻如意卷是糯米皮包着芝麻馅。红豆糕做得很细腻，但确实没尝出红豆味。驴打滚的糯米皮比较厚，红豆馅较少。萨琪玛是这里面最好吃的，但压得很实而且比较油。豌豆黄味道很淡，但口感很细腻。艾窝窝感觉就是正常的味道，但我对艾窝窝本来就没啥兴趣，所以没啥感觉。白皮酥是玫瑰馅的酥皮糕点。看菜单上还有芸豆卷，但我们好像没吃到。 🍮 干酪鱼：挺一般的，卖相也挺差，不能找个好点的模型吗？整体就像豆腐布丁一样，不细腻也不丝滑。而且这道甜点竟然是全场第一道上的菜，我想着就算甜品和主菜一起上，也不至于第一个就上甜品吧。 总的来说，这次体验真是让人失望。原本以为能大快朵颐一顿米其林级别的美食，结果却是个大坑。