春天吃花菜可以护肝去疲劳，分享今日份花菜的懒人吃法，一看就会

春天吃花菜可以护肝去疲劳，分享今日份花菜的懒人吃法，一看就会。

今天才知道花菜也是个解除疲劳的好食材，一直以来只知道它的维生素含量又高又丰富。其中维C的含量是番茄的8倍，芹菜的15倍，一天只要食用大约100克的花菜，就能满足这一整天所需的维生素C供给了。所以春天吃些花菜是非常合适的，营养美味还能保护肝脏。记得我以前可不喜欢吃老妈炒的花菜了，总是水哒哒的，觉得没味道，现在知道了不是花菜不好吃，是老妈炒的不好，花菜还是脆爽的口感好吃。

看我今天花菜的懒人吃法，什么焯水、煸炒统统不需要，只要提前将花菜用调味料腌制一会儿，然后直接交给家里的烤箱完成，听到“叮——”时间到就可以取出来开吃了，闻着那味儿想不喜欢都不行，孜然粉的香味真是太诱人了，香肠散发出来的肉香味混着花菜的清香味，嗯——那是绝对的好吃，大人孩子剂动手，很快就被吃光光了。花菜的这吃法操作也太省事了，你们喜欢吗？

花菜烤着吃没啥技巧的，一遍都能看明白，但这里我把操作中的一些小细节分享给大家，一是花菜洗好后一定要控干水分，花菜上不要沾着水珠的状态。二是腌制的时候加少量的老抽的上色，烤出来的颜色更好吃。三记得加些食用油进去。还有烤的时候不要叠放，要平铺在烤盘上，如果花菜比较多记得中途要翻一次面，让花菜收热均匀而熟。现在就将今天的懒人烤花菜分享给大家。

【烤花菜】

所需食材：

花菜一颗、火腿肠2根、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许、白糖适量、孜然粉适量、辣椒面适量、食用油适量。

具体做法：

1、将花菜切成小朵用加了盐的水浸泡10分钟左右，这样可泡出虫卵，清洗得更干净，洗净后要沥干水分。

2、将控干水分的花菜放进一个盆里，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、孜然粉和辣椒面一起翻拌均匀腌制10分钟。

3、将火腿肠切成小段（随便切）放进花菜中，再倒入适量的食用油翻拌均匀腌制5分钟。

4、提前将烤箱预热200度，加热10分钟。烤盘中垫好铝箔纸，将腌制好的花菜平铺在烤盘中。

5、将烤盘送进预热好的烤箱中，200度，上下火加热25分钟即可，程度结束取出时要注意防烫。

可以开吃喽，香香美美的烤花菜就做好了，入口咸鲜，又能嚼出花菜本身淡淡的鲜甜味，咔嚓咔嚓脆脆的真是太好吃了。感觉不像在吃菜，倒像是在吃零食了，花菜的这吃法真是绝绝子的香，太喜欢了，而且这操作简单很，很值得大家尝试一下，放心大胆地操练起来，保证零失败，让你从此爱上吃花菜。营养美味还低脂，我猜看文章的你肯定很喜欢，而且花菜是个四季蔬菜，每个季节都有采收上市的，想吃随时都能买到。好了，今天的烤花菜就分享到这里了，喜欢的动手做起来。

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