七月十五中元节,牢记“吃3食忌2事”,祈福纳祥,日子越来越顺

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
进入农历七月以后,会出现一个非常重要的节日,中元节。在民间一般会把这一天称之为七月半、七月十四或者祭祖节,说到农历的七月,多少带有一点神秘色彩,有的人认为它是“鬼月”诸事不宜,也有的人认为,它是吉祥月,初秋若干农作物成熟,是秋成的好时机。在我看来,七月应该是一个吉祥月,作为中国的传统节日,它的文化核心是敬祖尽孝。
七月十五中元节,牢记“吃3食忌2事”,祈福纳祥,日子越来越顺-有驾
在我们农村,每年的农历七月半左右,很多外出务工的人都会回到家里,给逝去的亲人和祖先烧符,希望他们能够保佑家庭兴旺。当然除了烧符还有很多的习俗,比如在七月十五中元节,要牢记“吃3食忌2事”,祈福纳祥,寓意着日子越来越顺。
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3食
1、【吃濑粉】
这个习俗主要是在广东东莞地区,几乎整个东莞地区都通用,濑粉在当地,属于寿宴中的传统食品,它寓意着长长久久,多福多寿。到了中元节,既是一个祭祀的节日,也是一个享用美食的节日,人们通过这种方式来表达自己的情感。
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濑粉吃法:它是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,吃的时候,配上青菜,然后搭配着鹅肉或者是其它肉,相当的鲜美。
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2、【蒸花馍】
这是在北方流传的一个习俗,在七月半这一天,人们会根据家里实际的人数,给每一个人都捏一个花馍,不同的年龄段,捏的花馍也不一样,给小辈的花馍,一般是捏成平型的,称为面羊,它是希望小辈不要忘了父母的养育之恩,给老辈的则会捏成人型,同样也有不同的寓意,代表着福寿双全,儿孙满堂。
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蒸花馍的做法:主要是以面粉、水、糖为原料,制作成面团以后,再把它捏成各种形状,放入蒸锅中把它蒸熟,即可。
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【吃鸭子】
吃鸭子的习俗,流传甚广,在中国人们比较讲究寓意,鸭就是“压”,吃鸭子是为了压制鬼魂,当然这个有些牵强,但是从饮食的角度上来看,七月半的时候,天气仍然还是处在比较炎热的阶段,这个时候吃一些滋补的食物,其实也是可以的,单从这个方面来讲,还是能够理解的。
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鸭子的做法:七月半刚好是立秋已过的一段日子,这个时候吃鸭子,适合拿来炖,比如搭配着山药一起炖,把鸭子焯水去腥,然后炖好放入山药炖烂,来点盐调味就非常鲜美了。
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忌2事
1、晚上不要轻易回头
这个从小就听长辈们提及,尤其是走夜路的时候,不要轻易地回头,如果人烟稀少的地方,有人教你更是要警惕,虽然这个没有科学的依据,但是晚上回头,确实容易吓到人,单从这一点,倒是要记住。
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2、偷吃祭品
七月半很多地方都有隆重的祭祀活动,那么显然少不了各种各样的供品,即使你贪嘴,也不要去吃,首先不尊重他人,那么只会替自己招来难以解决的厄运,所以偷吃祭品这件事也不能做。
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【食刻说】
七月半主要围绕祭祀还有饮食来展开,目的都是祈福纳祥,希望在接下来的日子当中,可以越来越顺。朋友们,你们当地七月半有什么习俗呢?欢迎大家留言讨论。
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