为什么我拿高压锅压东西气不从气阀跑出来而是从手柄前面那个小孔里面跑出来？

当您使用高压锅时，如果发现气体不是从气阀逸出，而是从手柄前端的小孔中泄漏，这可能是由于几个原因造成的。首先，这个小孔通常是一个安全装置，设计用于在锅内压力过高时释放压力，以防止爆炸或其他危险情况发生。如果气阀因为堵塞或故障而不能正常工作，锅内压力可能会迫使气体寻找其他出口，这时小孔就成了备选的泄压通道。此外，如果锅的密封性过强，也可能导致气体无法顺利通过气阀排出，转而从小孔中逸出。为了确保高压锅的安全使用，建议定期检查气阀和小孔是否畅通无阻，并遵循制造商的使用说明。