澳大利亚牛排等级解析、值得买的牛肉品牌推荐（从M1到M9，还有传说中的M9+）

在全球牛肉品质排行榜上，日本和牛一直名列前茅。然而，近年来日本牛肉才逐渐解禁，且其农产品向来以质优价高著称，普通消费者往往难以品尝到。

紧随其后的，便是澳洲牛肉。澳大利亚作为一个天然的大型农牧场，独占整个大洲，农业极为发达。早期以安格斯牛为主，自1995年武田正吾将日本和牛引入美国和澳大利亚后，纯种和牛开始在日本国外繁衍，同时也提升了其他地区的牛肉品质。

澳洲牛肉根据澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）所制定的MSA标准，通过大理石花纹、脂肪颜色、肉质颜色、生理成熟度等多项指标，被细分为M1至M9等级。

其中，大理石花纹、脂肪颜色及肉质颜色是最为核心的评判标准。如今，在国内已有多个渠道可以购买到澳洲牛肉，如京东自营、盒马鲜生以及天猫等电商平台。而天谱乐食则是其中备受推崇的品牌之一。

值得一提的是，在首届Meat Australia China Awards 2019活动中，天谱乐食荣获了年度最佳贸易伙伴的殊荣，这无疑是对其品质与口碑的极大肯定。

另外，MLA在天猫开设的旗舰店——TRUE AUSSIE旗舰店，同样提供了众多高品质的澳洲牛肉供消费者选择。虽然优惠可能已结束，但仍值得一探究竟。

在该店铺中，还可以发现其他知名的澳洲牛肉品牌，如JBS、Rangers valley等。而天谱乐食作为其中一员，以其出色的品质与易购性脱颖而出。

综上所述，对于国内消费者而言，「天谱乐食」无疑是一个值得信赖的澳洲牛肉品牌。笔者也曾亲自尝试其牛腱子产品制作酱牛肉，解冻后鲜肉散发出的鲜甜气息令人回味无穷，烹饪后的口感与味道同样令人满意。

当然，天谱乐食家并未提供M9+等级的牛排。如追求此等级牛肉的消费者可考虑其他品牌，但需注意此等级标准由厂家自行设定，品质参差不齐。因此建议前往口碑良好的牛排餐厅享用更为稳妥。

此外天谱乐食还提供了丰富的火锅与烧烤食材、高性价比的无等级牛排以及优质的牛腱子等产品供选择。同时京东平台上如春禾秋牧、卓宸等品牌亦值得关注。