原浆啤酒是拉格还是艾尔?原浆啤酒和浑浊IPA有哪些不同?

你提及的两个不相关的事物，要找出它们的不同点，这确实有些棘手......

谈到原浆，我的理解是，它指的是未经灭活和巴氏杀菌处理的生啤酒，与我们通常所说的“熟啤酒”形成对比。

换句话说，原浆就像是精酿啤酒屋直接从酒头中打出的生啤，又或者是青岛街头巷尾常见的从啤酒桶中打出的袋装啤酒。

但这不意味着生啤或原浆不能被灌装。在淘宝等电商平台上，你可以找到大量的大罐原浆啤酒（很多是1升装的）。

从理论层面讲，原浆啤酒因为含有更多的酵母，所以风味更为丰富，但其保质期相对较短。

不过，请注意，如果一款酒本身酿制得不好，那么其原浆版本也不会好到哪里去——这里我指的就是淘宝上那些泛滥成灾的低质原浆啤酒。

需要明确的是，原浆与啤酒是拉格还是艾尔风格无关，它仅仅是一种加工方式，而非啤酒的风格。

举个更贴切的例子来说，原浆或生啤就好比是直接从奶牛身上挤出来的新鲜牛奶，而我们日常饮用的罐装啤酒则类似于经过杀菌和高温消毒处理的盒装或袋装牛奶。但即使你将刚挤出的新鲜牛奶装入易拉罐中，它仍然是生牛奶。

对于那些能提出这种问题的人，我只能说......而对于那些一本正经地回答原浆是艾尔而非拉格的人，我也是无语......

关于第一个问题，我已经解释过了，原浆或生啤是一种加工方式，而不是啤酒的风格。

至于浑浊IPA（NEIPA），这是近年来非常受欢迎的一种啤酒风格，它是从美式IPA演变而来的一个子风格。

然而，现在市场上有些不良商家或无知商家，看到什么热门就想蹭什么，随便给产品安个名字就开始销售，比如什么浑浊罗斯福精酿白啤，看到这些真让人气愤。

这让我想起之前回答过的类似问题。