【实话实说】燃气灶上进风、下进风、侧近风和全进风有什么区别？是选购的重点吗？

许多朋友对于燃气灶的进风方式如上进风、下进风、侧近风和全进风存在疑惑。虽然现在购买燃气灶时这些细节不再那么重要，但仍有不少人关注。要理解这些进风方式，我们得从燃气灶的工作原理说起。

当我们按下燃气灶的旋钮，会发生三个主要动作。首先是触发微动开关，启动高压点火器，产生电火花。接下来，我们能感觉到一个弹性反馈，这是因为按压了电磁阀。

当旋钮拧到90度时，燃气流量达到最大，从阀体总成喷出，分别流向中心小火和外环大火的管道。这些管道连接到喷嘴，喷嘴上有非常细小的喷孔。

燃气通过这些细小喷孔时加速，根据流体力学原理，会引射风门处的空气，这就是我们所说的下进风。

引射后的空气与燃气预混，通过喇叭状的引射管进入混气室，以确保充分预混。之后，混合气体被分配到底座，在火盖表面的火孔形成燃烧。

燃烧过程中，火孔也需要空气。主要的进气通道是底座上方的四个大椭圆进风孔，这些孔提供上进风。此外，火焰四周的空气也会被利用。需要注意的是，上进风和下进风的区分是相对于橱柜台面或燃气灶玻璃面而言的。

燃烧产生的热量会烧灼热电偶，产生电压，使电磁阀保持吸合状态，这样我们就可以松开手了。有些高端燃气灶能实现瞬间点火，这是因为在热电偶产生电压之前，电池会提供电力，当热电偶电压超过电池时，会自动切换。

侧近风这种产品现在比较少见，主要应用于不锈钢灶具，在靠近墙面的地方抬起，设有几个非常细的横孔，以防止橱柜内部空气有限导致燃气灶底部进气不足。然而，现在不锈钢燃气灶的购买者已经很少，所以侧近风变得鲜为人知。

至于全进风，顾名思义，就是同时具有上进风和下进风的燃气灶。目前市场上100%的燃气灶都采用全进风设计，因此再纠结进风方式已经没有实际意义。

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