目前，美团外卖的服务模式主要分为众包、乐跑、核心、畅跑和专送这几种。
1. 众包模式，相当于兼职跑单，时间自由安排，跑单量越多收入也越多。
2. 乐跑模式，由系统派单（优于众包），有一定的跑单时间和单量要求，属于半全职性质。
3. 核心模式，这类外卖骑手能最先查看订单，并自主选择抢单和路线。（是外卖小哥中的精英群体）
4. 畅跑模式，在3公里范围内跑单，单量充足且时间自由，但单价较低，需通过审核报名。
之所以选择美团来进行讲解，而不是饿了么、顺丰、达达、闪送或uu跑腿等，主要是因为美团的定位精准且使用流畅，这对于以外卖为主业的我们来说至关重要。毕竟，在大多数情况下，我们需要依靠定位来准确找到商家和顾客的地址。
如果你已经下定决心加入外卖行业，那么有几项准备工作是必不可少的。
1. 办理健康证，这是从事外卖行业的必备条件，费用因地区而异，一般在60-150元之间。我办理时花了80元，有效期为一年。可以选择在三甲医院或社区医院进行办理，办理前建议先电话咨询确认。主要体检项目包括抽血、胸部X光和大便检查，整个流程大约需要10分钟，之后等待小程序出结果并上传到美团众包app上即可。
2. 在应用商店下载美团众包app并注册账号，学习并掌握跑单的相关知识，完成必学内容后才能开始接单。
3. 缴纳100元保证金，以建立信任，因为你可能会配送的不仅仅是食物，还包括药品、鲜花等。
4. 准备装备（可以在app上的美团商城购买），如果只是兼职，可以选择在淘宝购买（众包模式不考核美团头盔、制服和箱子）。主要包括安全头盔、美团制服和外卖箱。如果你想进一步升级到乐跑或核心模式，建议在商城购买装备，装备的有效期为2年，过期后需要重新购买。
5. 选择骑行工具，考虑到很多城市已经禁摩，电动车成为了主流选择。如果只是兼职，准备一辆带电池的新国标电动车即可，电池续航最好在50-100公里（价格大约在3-4K）。全职骑手可能会选择购买或租赁二手车架、新车架或电池，车架和电池的月租费均为300元。
6. 配备必要的配件：如充电宝、蓝牙耳机、手机支架、数据线和防晒衣等，同时建议准备一套雨衣，因为下雨天订单多而骑手少，价格也会相应提高。
7. 完成以上准备后，你就可以开始跑单了。初始阶段，你的接单数量会有限制，通常为两单。但随着你跑单数量的增加和等级的上升，你的接单数量也会相应增加。当新手跑到50单后，需要参加一个培训，未参加培训将限制每次最多只能接两单。培训形式可能是线上或线下，按照提示完成即可解除限制。
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