移动咖啡车全攻略：从零开始的实用指南
嘿，咖啡爱好者们！如果你也在考虑开一辆移动咖啡车，那么你来对地方了！让我来分享一下我过去一年在移动咖啡车上的经验和干货吧。
电源选择 🔋
首先，电源是关键。我用的都是发电机，根据你的车上的用电总功率来选择发电机的功率。一般来说，咖啡机的功率在2千瓦左右，加上磨豆机，我推荐4千瓦的发电机。如果你不想买发电机，有些创意集市也会提供电源，不过不推荐用电池和汽车电源，不太稳定。
用水 🚰
用水方面，我一般会带一个14升的水桶出门。因为我每天出摊的时间只有4小时，这个水量已经足够了。
发电机选择 ⚙️
我自己用的是隆鹏的发电机。如果电源不好，很容易损坏咖啡机。4千瓦的发电机重量大约是40公斤，价格在3000元以上。启动的时候声音有点像摩托车发动机那么大。
制冰机 ❄️
制冰机我推荐用小型的，我用的是沃拓30公斤24冰格的，足够用了。价格在300到400元之间，大同小异，闭眼选就行。
保温箱 🧊
冰块都是用保温箱储存的，我用的是27升的保温箱，可以供应3小时的冰块。牌子推荐esky，保冷效果是我用过四个牌子中最好的。
操作台 🪑
操作台我用的是实木带盖收纳箱，既可以做装饰，还可以垫高咖啡机，避免总是弯腰。懂得都懂~
招牌灯 💡
招牌灯可以选择定制的士灯或者灯箱，灯箱成本更高一些，看自己的预算。
咖啡机选择 ☕️
如果你出杯量小，想投入小一点，可以试试家用机或者只做手冲。出杯量大就看自己的经济情况选择了。
餐饮资质 📜
餐饮资质方面，可以参考公路咖啡车的牌照，每个城市的情况不同。如果是小城市内移动咖啡车一般不需要。
座位和杯子 🪑➡️🥤
桌子可以用折叠实木凳子或者其他材质的折叠椅，中号大号看自己需求。杯子选择方面，有热饮杯和冷饮杯，冷饮杯看自己杯量，我用的是350ml和420ml的杯。杯子全套包括杯盖、防漏纸、杯子、吸管、打包袋、杯套等，看自己需求订购。
其他物品 🎁
剩下的物品包括菜单牌、折叠大长桌（自己出品用）、收款二维码、纸巾盒、排插至少2米以上、ins背景布两块、各式各样氛围灯等。后面可以自己多参考别人的装饰购买用具。

希望这些经验能帮到你！如果你也在考虑开一辆移动咖啡车，祝你好运！🍀