新希望乳业旗下多个品牌纯牛奶产品酸度不合格，企业称问题系饲料所致

5月6日消息，国家食品药品监督管理总局今日上午召开了食品国家监督抽验新闻发布会，并公布了小麦粉、糖果、饮料、食用油、乳制品等11类食品的抽检结果。此次共抽检了7719家食品生产企业，涉及21682批次样品。结果显示，除了婴幼儿配方奶粉和小麦粉外，其他9类产品均存在不同程度的不合格问题。

在翻阅乳制品抽检结果时，网易财经发现新希望集团旗下的云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司和昆明雪兰牛奶有限责任公司共有5个批次的纯牛奶产品酸度不合格。然而，国家食药总局并未公布具体的不合格详情。

据不愿透露姓名的乳业专家介绍，牛乳的酸度是评估牛乳质量的关键指标。它主要由乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性成分构成，且随乳牛的品种、饲料和泌乳期而有所不同，通常介于14～18oT之间。若牛乳放置过久，细菌繁殖将导致酸度降低。

云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司市场部负责人冯强在接受网易财经采访时表示，去年底云南省食药监局对公司产品进行抽检时，发现蝶泉生产的三个批次纯牛奶酸度低于国家标准。目前，公司已采取内部回收措施进行处理。

针对酸度不达标的问题，冯强进一步解释称，经公司调查，问题源自奶农提供的纯奶。通过分析，他们确定原因是饲料问题。目前，公司与奶农已沟通并更换了饲料。但当网易财经尝试联系新希望另一被检出酸度不达标的品牌雪兰时，电话始终无人接听。
此外，网易财经还获悉，蝶泉和雪兰均为新希望集团旗下的品牌。新希望集团自2002年进军乳业以来，动作迅猛，短短数月内便成功收购了云南蝶泉乳业、河北新天香、青岛琴牌、杭州双峰、安徽白帝等十余家地方乳企业，产业规模迅速达到12亿元，跻身中国乳业前列。

然而，新希望乳业在并购后的整合过程中却遭遇了困境。尽管新希望集团在饲料板块有着丰富的整合经验，但乳业市场的复杂性使得这些经验难以直接移植。新希望乳业在并购初期期望通过并购快速切入乳业，解决品牌、技术和人才方面的短板，然而现实却事与愿违，并购反而成为其快速发展的绊脚石。

业内人士指出，新希望并购的多数地方乳企生产规模和产能有限，主要满足当地市场需求。无论是产品整合还是市场整合，都需要时间来逐步推进。这也导致新希望乳业在市场扩张方面与伊利、蒙牛等领先企业逐渐拉开了差距。

中投顾问食品行业研究员周思然曾分析指出，新希望乳业的发展策略更为稳健，注重上下游产业链的贯通。这种模式在长期来看有利于企业的健康发展，但在短期内则显得扩张速度相对较慢。特别是在2009-2010年国内乳业快速复苏后，新希望乳业未能抓住市场扩张的机遇，导致市场份额逐渐被竞争对手蚕食。