随着生活质量的极大提高，旅游已经成为人们生活中不可或缺的一部分。除了关注景点和住宿，交通也是一个很重要的问题。如今，中国经济发展已走在世界前列，交通设施自然也不落后。飞机，高铁，火车是每个城市必备的交通工具，这给人们出行带来了极大的便利。
火车是很多人出行的首选。火车不仅便宜而且速度快。一些长途跋涉的人都知道坐火车要自带饭菜，否则就得在火车上吃套餐，而愿意吃套餐的人特别少。大多数人会选择用方便面充饥。那为什么火车上的方便面比套餐更受欢迎呢？
很多人都知道，火车上的套餐看起来很不错，但口感和卫生水平很难保证。有的套餐盒上还贴着保质期为半年的标签，这让很多人无法理解，为什么一份套餐还能有半年的保质期？有列车员解释，列车包装没有添加任何防腐剂和添加剂，是纯天然食品。
然而，答案并不完整。很多盒饭都是半成品，在火车上加热就可以吃，所以盒饭上会有标签。虽然火车上的盒饭往往末尾打折，但末尾有盒饭卖吗？我不知道该怎么处理。会不会再卖给乘客？
虽然火车上的包裹看起来很美味，很开胃，特别是对于那些在火车上饿了很久的人来说。不过，即便如此，也很少有人会买套餐。其中很重要的一个原因，就是套餐太贵，老百姓吃不起。坐火车的通常都是经济条件一般的人，那些有钱人一般会选择飞机或高铁。因此，大多数人认为在火车上花三四十元吃一份没有质量保证的套餐不值得，不如换成方便面。
此外，火车上的包裹种类单一。一般只有一家餐厅。没有竞争。即使定价定得再高也没问题，也不会有低价抢他们的生意。不少商家也因此获得了暴利，但近年来国家对火车套餐价格有规定，不能太贵。
很多年前，中国的经济并不像现在这样发达。居民的生活十分简朴。没人会花几十块钱吃一顿饭，方便面是最好的选择。尤其是一些在外地读书的学生，没有自己的经济收入，只能靠父母给的生活费。没人敢大手大脚花钱。每到开学季，大批学生开始购买火车票，方便面也是他行李中必不可少的一部分。
中午和晚上，车厢里弥漫着泡面的味道，酸辣的，麻辣的，牛肉的，各种口味，各种品牌的泡面成为车内一道亮丽的风景。这或许是老一辈人对火车方便面最深的印象，也是他们一生的记忆。火车见证了国家的发展，见证了一批批出国旅游的旅行者，而方便面是这些人心中难以磨灭的记忆。
虽然方便面没有营养，但还是有不少旅客喜欢在火车上吃方便面。饿了能吃上一碗香喷喷的方便面，是每个人最幸福的事。而包装由于质量问题，性价比等原因，选择不多。但列车上还是会有人选择自己喜欢的套餐，这也与个人喜好有关。不同的人有不同的胃口。
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