从发展趋势来看，越来越多的公路自行车采用了电子变速技术。这种技术使得自行车的外观更为简洁流畅，布线不再复杂。相较于机械变速，电子变速的使用体验更加优越，它在工作时不受外界干扰，让骑行者可以更专注于骑行。对于大多数人来说，选择电子变速是更为简单的选项。然而，尽管电子变速趋势日益盛行，机械变速仍未被淘汰。例如，Shimano推出的105 Di2之后的12速机械变速105套件，就缩小了与电子变速在骑行体验上的差距。
这是Shimano推出的首款12速机械公路变速套件，即使在电变时代，新的Shimano 105机械变速套件仍能提供高级的机械变速体验。骑行者无需担心电池电量问题，同时享受12速驱动系统带来的舒适性和广泛的变速范围。
105机械套件的传动部分（包括牙盘、飞轮和链条）与105 Di2套件相同，但价格更为亲民，且无需电力支持。购买完整的Shimano 105机械套件仅需1223美元，价格比Shimano 105 Di2低三分之一，与Ultegra Di2和Dura-Ace Di2相比，更是节省了一半以上的费用，虽然在重量上稍逊，但性价比极高。
新型 105 Mechanical 12 速 RD-R7100 后拨链器，如同先前的 11 速版 本一样，运用了 Shimano 的 Shadow RD 技术。其低轮廓、单向张力的结构设计，为骑行者带来平稳、高效且安静的变速体验。由于它避免了传统设计向外延伸的问题，减少了损坏的可能性，让骑行者在变速时更加放心。
Shimano的105 R7100机械变速套件拥有更加精细的齿比分布，更宽广的档位选择范围，以及更加平滑顺畅的变速操作体验。其驱动系统组件包括11-34T和11-36T的飞轮选择。而采用HOLLOWTECH II技术的FC-R7100 12速曲柄组则提供了50-34T和52-36T的链轮片规格选项。当搭配50-34T链轮片与相应的飞轮时，无论是在长时间的稳定爬坡还是高速的下坡冲刺，骑手都能享受到高效稳定的踏频。此外，禧玛诺的这款机械变速套件还提供了半压缩链轮片52-36T的规格选择，这将有助于减少在高速骑行时的空踩现象，提升骑行的舒适性和效率。
新款R7100套件仅兼容液压盘式制动器，摒弃了传统的圈刹设计。其液压制动系统采用了先进的禧玛诺105 R7100卡钳，与禧玛诺105 BR-7170夹器配合使用，使得刹车制动更为轻松高效。夹器与盘片间隙增加了10%，有效降低了刹车时的噪音。
此外，ST-R7120双控手柄特别针对不同手型和手掌大小进行设计，采用符合人体工程学的新一代机械变速手柄，提供舒适的握感，适应各种手型，显著提升了舒适性和可操作性，让变速操作更加出色。
这款组件采用了Shimano 105 R7100机械12速系统。
RD-R7100后变速器，价格为£59.99，采用Shimano Shadow RD技术，附带直接安装附件，具有超薄型和单张力结构的特点。
FD-R7100前拨链器，价格范围在£41.99至£44.99之间•具备快速、精确前变速功能
ST-R7120液压盘式制动器套件，包括卡钳和控制杆，每侧价格为279.99英镑。其特色在于采用双控制杆设计，配备新刀片形状的接触曲线，实现更短的控制杆接触距离。同时，精致的人体工程设计和造型创新了控制杆的位置。此外，每个变速杆均独立配置，无需搭配制动卡钳，售价为179.99英镑。
FC-R7100 曲柄组，价格为 £159.99。它配备了 HollowTech II 技术曲柄组，拥有 2 x 12 速的变速系统。齿盘组合包括 50-34T 和 52-36T 的选择。此外，曲柄长度有 160mm、165mm、170mm、172.5mm 和 175mm 等不同规格。
CS-R7101-12飞轮，以69.99英镑的价格，配备Hyperglide 12速技术，拥有11齿小齿轮，可实现卓越的效率。它与11速塔基体相互兼容，飞轮组合包括11-34T和11-36T（CS-HG710-12，价格为84.99英镑）。
每个SM-RT70盘式制动盘价格为£29.99，CN-M7100链条的价格为£34.99。
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