大众网记者 郑一菲 通讯员 沈象钦 淄博报道
中秋佳节将至，为进一步加强节前月饼市场安全，规范月饼市场生产经营秩序，9月13日，张店区市场监管局提早行动，对月饼销售制作单位进行严检细查，确保节日期间“舌尖上的安全”。
深入月饼生产企业，开展月饼生产环节检查活动。张店区市场监管局工作人员对企业的原辅料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间等场所实施检查，重点检查企业证照是否齐全、是否超许可范围生产、是否持续保持许可条件、原料进货索证索票、生产过程记录、出厂检验记录是否齐全、是否超范围超限量使用食品添加剂、是否过度使用包装材料等内容。同时，督促月饼生产单位牢固树立食品安全主体责任意识，保障产品质量。
以商场超市等为重点检查场所，开展月饼经营销售环节检查活动。工作人员重点检查进货台账、供应商资质是否保存完整，环境卫生是否整洁，是否存在过度包装、销售“天价”月饼等内容。同时，提醒告诫经营主体守法诚信经营，切实加强价格自律，要求经营单位做好月饼质量安全和售后保障服务，切实保障人民群众合法权益。
下一步，张店区市场监管局将持续对辖区内月饼生产经营单位进行监督检查，督促企业按照要求落实相关制度措施，严格落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，保障广大市民度过一个温馨、祥和、安全的节日。
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