机油的SP级别与C2、C3、C5级别之间的区别相当显著：

1. SP级机油，在美标API体系中被视为汽油机用机油的顶级标准，它是专为满足国六标准汽油车辆的需求而研发的，但需要注意的是，它并不适用于柴油机。

2. 另一方面，C5机油在欧标ACEA体系中则显得尤为突出。作为C类机油中的最高等级，C5机油的兼容性令人印象深刻。它不仅能够满足国六标准汽油机的要求，还能适应装有排气后处理装置的国六柴油机，这种广泛的适用性使得C5机油在汽柴通用机油中独领风骚。

3. 同时，我们不能忽视C2和C3机油在ACEA体系中的独特地位。尽管未对它们进行详细探讨，但在挑选机油时，对这些不同级别的特点和适用范围有所了解是十分必要的。

总结来说，选择机油时，我们应充分考虑车辆的具体需求和使用条件。虽然SP级机油在汽油机领域表现出色，但C5机油因其出色的兼容性，在某些情况下可能更为合适。