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山茶油与橄榄油均定位于高端市场，因而价格不菲。国内市场上，千岛源、赣江、润心都主打茶籽油，还有贝蒂斯与欧丽薇兰等知名品牌。这两种油在国内相对小众，属于精致品牌，常在冷碟中使用。
在国内众多大品牌中，鲁花以其优质用料脱颖而出。其原料让人放心，采用5S压榨工艺，虽然出油率不高，但价格相对较高。最直观的感受就是其散发的自然香气，炒菜前我常常忍不住深吸一口。鲁花油炒菜时更是香味四溢！
而鲁花最为人所知的油脂产品莫过于花生油了，这也是他们的主打产品。在冬季气温较低时，鲁花油会自然凝固，这也成为了鉴别其花生油真伪的一个特点。我个人就经常购买鲁花的花生油和菜籽油。
金龙鱼是新加坡独资企业嘉里粮油（中国）有限公司旗下品牌，他们全球采购原料，主打1:1:1食用调和油。因原料中包含大豆，所以产品分为转基因与非转基因两类，后者价格相对较高。
嘉里粮油在中国生产的小包装食用油品牌多达16个，包括“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”等，各有主打油品，共同占据中国食用油市场龙头地位。
福临门是国内市场份额较大的品牌，隶属于中粮集团，与金龙鱼相似，也采用全球采购策略，产品线丰富，市场占有率高。
市场上主要的油品包括橄榄油、山茶籽油、菜籽油、花生油、大豆油（价格亲民）、芝麻油、玉米胚芽油以及葵花籽油等。
知名品牌还包括道道全（主打菜籽油）、多力（主打葵花籽油）、九三（主打大豆油）等。
我家购买频率最高的是鲁花的低芥酸菜籽油，同时鲁花花生油、胡姬花花生油以及多力葵花籽油也是常备之选，整体来说都非常满意。
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