对于面向家庭用户的新能源车来说，真正影响日常体验的不是宣传页上最醒目的加速数字，而是每天都会用到的各种细节，屏幕是否顺手、座椅是否舒服、长途驾驶累不累、车机能不能少让人分心等等。吉利银河星舰700从高频使用的场景出发，在车内空间上做文章，把车辆由单纯的交通工具变成了可以一家人长时间待着的移动空间。
进入车内之后，最容易被注意到的就是座舱多屏布局。车辆配备15.4英寸中控屏，并且将仪表和13.8英寸HUD抬头显示连接起来，在驾驶视线附近显示导航、车速等信息。对于城市通勤来说，这种设计可以减少驾驶员频繁低头看中控屏的动作，在跑高速的时候，也可以在不大幅转移视线的情况下掌握行车信息。三块屏幕的价值不仅在于看起来更科技感十足，更在于它让不同的内容各有位置、各司其职地分布在一块屏幕上。
智能座舱另外一种体验就是Flyme Auto车机系统带来的。日常驾驶中调节空调、播放音乐、设置导航都是比较频繁的操作。如果每次都要在层层菜单里寻找功能，配置再多也会增加使用负担。车内支持语音交互，用户可以通过语音完成部分操作，导航信息还可以和HUD显示配合起来使用。它并没有改变开车这件事本身，却把一些琐碎的操作变得直接了。对于家庭用户而言这类便利通常比偶尔展示一次的炫技功能更有存在感。
动力方面，星舰700纯电版本搭载160kW前置电机，峰值扭矩为310N·m。电机输出的特点就是响应迅速、起步和中段加速都比较干脆，在城市红绿灯起步、并线或者超车的时候，动力衔接不需要等待发动机转速上升。车辆的底盘调校比较稳重，在减速带等路面变化的时候反应较快，转向力度也不刻意地做到过轻或者过沉。这样的设定并不一定追求强烈的运动感，但是更符合家庭用车对于从容和易驾性所期望的要求。
如果说动力决定车辆怎么走，座椅和车内舒适配置则决定一家人愿不愿意长时间坐在里面。星舰700前排座椅有加热、通风、按摩三种功能，在冬季上车时可以改善座椅冰凉带来的不适，在夏季则有助于减少背部闷热感。全景天窗使车厢显得更通透，Flyme Sound无界之声音响为长途出行增添了娱乐性。十几个扬声器可以覆盖车内各个位置，无论是听音乐还是听节目，乘员都能得到比较完整的音响效果。这些配置并不一定决定车辆的基础性能，但是会反复地影响着每天的用车心情。
星舰700还设有纯电和混动两种车型。纯电型车辆具有行驶过程中声音安静、动力响应直接的特点；混动型搭载1.5L发动机，在需要更长的出行距离时又增添了一种能量补充的方式。两种动力路线分别对应着不同的使用需求，日常通勤半径固定、充电条件比较方便的用户会更加重视纯电行驶时平顺安静的特点，经常长途出行但是又不想受到充电环境影响的人则更看重混动方案所带来的灵活性。这里没有绝对的答案，关键还是看家庭的通勤距离、充电环境以及出行频率。
