最近，古装电视剧《梦华录》火出圈儿了。
三个女子“东京创业史”的故事引发了共鸣，再加上精致的服装、美术、音乐的加分，为观众展现出一幅活色生香的宋朝市井生活画卷。其中，刘亦菲扮演的女主角赵盼儿是一位茶铺掌柜，剧中出现了大量与茶相关的情节，中国茶文化也由此得到更多人的关注。
我国是茶的故乡，茶文化的历史源远流长。从“神农尝百草”开始，中国人便开始懂得喝茶了，从最初的食用、药用到日常的饮用，茶叶的发展经历了数千年的历史。茶叶也被中国人奉为“国饮”，至今拥趸无数。
中国茶文化“兴于唐而胜于宋”，两宋时期从皇宫到民间，茶成了生活必需品。根据史料记载，当时北宋的都城东京“处处是茶坊”，这才有了《梦华录》里赵盼儿开茶铺的故事背景。
剧中，赵盼儿有一个绝门绝技“茶百戏”，虽然被网友调侃戏很像“咖啡拉花”，但“茶百戏”至今仍是我国传统茶文化中的一项技艺，还被列入了非物质文化遗产名录。
中国幅员辽阔，名茶种类繁多。西湖龙井、武夷山大红袍、云南普洱、安溪铁观音、黄山毛峰……而提到四川名茶，不得不提峨眉山竹叶青。
峨眉山是“中国佛教名山”之一，素有“峨眉天下秀”之美誉。1996年，峨眉山还与乐山大佛一起被列入了世界文化与自然遗产的双名录。而峨眉山留给我们的惊喜，并不仅仅是自然美景和佛教文化，还有源远流长的茶文化。
峨眉山的产茶历史由来已久，早在唐代就有白芽茶被列为皇家贡茶；到了明朝，峨眉山中的黑水寺、万年寺都曾“种茶万株，采制入贡”，足见茶事之盛。
峨眉山深处，海拔600~1500米的高山之间，是四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司生产的高端绿茶竹叶青的原产地。高山之间，隐于云雾，也造就了“竹叶青”鲜爽甘醇的滋味。
正所谓：高山云雾出好茶。竹叶青产自峨眉山高山之间，常年被云雾缭绕，雨量充沛，茶叶中产生大量的高山氨基酸和叶绿素，也能产生一些芳香类物质，有利于茶叶中含氮化合物的生成和积累，会让产出的茶叶品质更佳。
想要一杯好茶入口，过程比我们想象中还要复杂。竹叶青只选择清明节前采摘的鲜嫩茶芽，历经38道加工工序，65项严苛检测精制而成，平均1000颗茶芽才能制成1克论道级竹叶青茶，可谓极其珍贵。
茶汤黄绿清亮，口感鲜醇爽口，茶叶根根竖立宛如仙女翩翩起舞，这绝不是单纯的“喝”，而是“品”了。
在古代，文人饮茶是一种风雅的行为。他们会邀请朋友们一起观赏、品评、作诗，因此也留下了大量与茶有关的诗篇。我们现代人自然没有那份闲情雅致，但能在百忙之中泡上一壶茶，细细品之，也算是偷得浮生半日闲了。
全部评论 （0）