苏U车牌代表苏州市的增补车辆。在江苏省，各个城市的车牌字母分配如下：南京为苏A，无锡苏B，徐州苏C，常州苏D，苏州原本为苏E，而苏U作为其后续增补，南通为苏F，连云港苏G，淮安苏H，盐城苏J，扬州苏K，镇江苏L，泰州苏M，宿迁苏N。车牌的编码规则中，首个字符是汉字，它反映了车辆注册的省级行政区域，即各省、直辖市或自治区的简称。紧随其后的英文字母则揭示了车辆所属的地级行政区，这通常基于各地级市、地区、自治州或盟的字母编码，并根据省级车管所对各地行政区的划分与排名来决定。车牌的后五位由数字或英文字母组合而成。这些信息特定于江苏省的车牌体系，若需了解其他省份或城市的车牌规则，建议参照当地的车牌标准。值得留意的是，不同省份的车牌标准可能有所不同，查询时需明确区分。总的来说，对车牌编码的掌握有助于我们判断车辆的归属地，这在交通监管与安全保障方面至关重要。如有更多疑问，请随时向我提问。