极目新闻记者 夏雨
通讯员 陈曦
5月21日，由文化和旅游部、福建省人民政府主办的2023年“茶和天下 共享非遗”主题论坛在福州举行。湖北长盛川青砖茶研究所所长、长盛川青砖茶制作技艺传承人何建刚受邀参加，分享湖北茶助力乡村振兴的特色经验。
主持人：湖北是全国第四产茶大省，茶产业在助力脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了巨大作用，请问您，茶为什么能成为湖北省乡村振兴的特色支柱产业？
何建刚：重农固本是中华民族融入血脉的历史传统。湖北是传统产茶大省，“茶祖”神农、“茶圣”陆羽这两位对中国茶产业发展极其重要、影响深远的人物，根都在湖北。17世纪，万里茶道兴起，湖北成为连通中蒙俄乃至欧洲茶叶贸易的核心地区。如今，湖北将茶叶作为全省十大农业重点产业之一，奋力把“小叶子”打造成千亿“大产业”， 茶园面积、产量、农业产值等指标始终位列全国第一方阵，为全省打赢脱贫攻坚战、推进乡村振兴作出了积极贡献。
长盛川青砖茶是湖北历史名茶，已传承600多年，至今仍活跃在万里茶道上。近年来，我们在全国名优茶优势产区、三峡大坝所在地——宜昌，兴建现代化茶产业园作为龙头企业，倡导绿色生态发展，用实际行动践行“绿水青山就是金山银山”的理念；以科技化、国际化视野推行生产和研发，保障产品品质不断提升。高标准自建1.5万亩高山生态茶园示范基地和多个初制加工厂，产业链上下游已链接150家中小微企业，带动宜昌、恩施、襄阳等周边26个乡镇、131个村，近10万户茶农增收增效，助力提升湖北茶产业整体水平和综合实力，推动实现“一片茶叶带动一方经济”的产业，助力乡村振兴新格局。精深加工促进武陵山贫困地区多个少数民族自治县茶叶三季利用率提升到90%以上。茶产业真正成为乡村振兴的“特色产业”，强农富民的“绿色银行”。
主持人：请问何建刚先生，今后如何进一步让非遗在助力乡村振兴上发挥更大的作用？
何建刚：非物质文化遗产凝结着中国人民在长期生产生活中的智慧和创造，是中华文明绵延传承的生动见证，是中华优秀传统文化的重要组成部分。我们要认真学习践行习近平总书记关于非遗保护工作的重要指示精神，通过“非遗+”链接文化、科技、产业等，让非遗更好地满足人民的精神需求，更好地融入现代生活，绽放迷人光彩。
一、“非遗+文化”在新时代唤醒中国人的文化自信
以非遗文化为基础，长盛川将宜昌地域文化、荆楚优秀文化、少数民族文化、长江流域文明与非遗传统技艺传承保护融合互鉴，多次成功举办“521国际茶日”“长盛川非遗茶文化节”等文化活动，利用非遗文化交流、传播传导中华优秀传统文化、传统美德，在广泛的消费者群体中树立了中国茶的良好形象和崇高理想。
让消费者爱上喝茶，以爱茶懂茶为荣。以茶为媒，传播地域文化、城市品牌，让非遗技艺与城市IP连通，为城市宣传助力，让非遗好茶成为地方文化生活不可或缺的一道风景。长盛川已成为宜昌除端午节之外的另一张“世界级”文化名片。
在传承保护长盛川青砖茶制作技艺的前提下，我们不断进行价值挖掘和增值拓展，创新推出国潮风文创新品——橘颂、三峡茗片、是美人等系列产品，让非遗茶品牌更符合当下多样化、个性化、时尚化的消费趋势，实现非遗生产与百姓消费的良性循环。2019年首个新式茶饮店落座武汉市楚河汉街，长盛川湖北青砖茶已在广东、山东、内蒙古等省份多个重点城市已设立50余家长盛川茶吧，青砖茶多样搭配的新茶饮方式，让古老非遗技艺逐渐形成时代风尚。
二、“非遗+产业链”融合，助力产业振兴、乡村振兴
以非遗传统技艺为根本，以工业化思维引领茶产业发展。公司率先以洁净化、标准化、智能化、精细化为方向，以现代茶产业发展标准为指引，强化茶叶加工体系智能化制造、标准化生产、现代化管理，建成占地237亩的现代化茶产业园，年生产长盛川湖北青砖茶及相关衍生产品3万吨，已形成初、精、深加工和储备一条龙的现代化生产体系，多系列产品已通过了绿色食品认证、欧盟检测认证。2022年克服新冠肺炎疫情不利影响，公司实现销售收入3.1亿元。
用“非遗+互联网”的方式拓宽市场渠道和销售体系。联合湖北广电、首届荆楚非遗购物节、茶阅课堂、中国茶叶博物馆等传播渠道、在京东、天猫、淘宝多平台以非遗文化为主题进行直播。积极参与电商平台“国潮来袭”非遗国货节等主题活动，与央视名嘴李思思、陈鸿祎与电商头部主播安娜等网红合作直播带货，并讲述长盛川湖北青砖茶的非遗故事，实现线上引流、线下体验，联动发展增强消费黏性。同时，线下体验店亦可通过小程序终端迅速完成下单选购，优化非遗产品体验。积极与国内各大国企央企平台合作，目前合作单位达40余家，去年电商销售额达到3000万元，实现了近20倍增长。
大力发展茶旅融合。将茶园观光、非遗体验与工业旅游、文化体验深度融合，探索推出了“长盛川茶颜观色”非遗主题旅游线路，形成了种茶、做茶、卖茶、讲茶全产业链，把长盛川青砖茶的文化价值转化为经济价值，为乡村振兴、产业振兴提供强大的群众基础。长盛川非遗旅游线路获评宜昌市十大非遗旅行线路，长盛川产业园已被认定为省级文化产业示范基地、市级非遗旅行基地、研学旅行基地、市级优秀非遗传承示范基地。
三、以“非遗+科技”数字化赋能，助力传统产业高质量发展
以科技创新赋能传统产业升级。公司率先提出“以生物制药的理念制茶”的理念，发起成立湖北省首家民办茶叶研究所——湖北长盛川青砖茶研究所，重点围绕种质资源、食品安全、精深加工、技术升级、产品研发、功能性研究利用开展实用性科研，现已成为宜昌市青砖茶功能性研究重点实验室，生产工艺、生产设备、智能制造、生物发酵等方面共获得专利211项，所有专利成果已全部转化为生产力。
以工业引领，利用现代科技手段加快传统农业数字化、科技化转型。2022年公司智能化数字化转型实现重大突破，青砖茶智能化发酵生产线成功投产，智能烘焙集成系统升级即将完工，采用先进的智能控制技术，大大提高生产效率和产品品质，做强茶产业链的生产加工环节，为青砖茶产业注入科技力量，数字科技正越来越显著地推动传统茶产业技改提能、制造焕新。
面向未来，公司将继续以非遗传承和保护为中心，统筹茶文化、茶产业、茶科技融合发展，以城带乡，以工促农，充分发挥长盛川在品牌建设、文化传播、产业提能、产品创新等方面的优势和示范效应，锚定建设国家级农业产业化重点龙头企业目标，将企业品牌融入城市IP，打造湖北“叫得响 拿的出 前景好”的特色产业品牌；继续加强生产流通环节的数字孪生技术运用、茶叶数字运用鄂西南基地建设；抢抓万里茶道申遗、长江国家文化公园建设重大项目机遇，着力升级打造长盛川青砖茶国家级非遗文化产业园。希望能与社会各界人士携手合作，将长盛川合力打造成为湖北的茶文化中心和世界知名的中国茶品牌传播中心。
（通讯员供图）
（来源：极目新闻）
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