西安俩网红合伙开串串店干黄了,卖车引流全泡汤,10万人看他们直播吵架
刘程和小黑在直播间里吵起来的时候,评论区刷得根本看不清字。一个是西安本地讲段子的,嘴皮子利索,一个是做二手车的,平时在视频里挺能说会道。那天晚上老六和老王坐在中间,想着当个和事佬,结果话没说几句,两个人脸都涨红了。10万人在线看他们算账,这个说钱花哪儿了,那个说流量白给了,最后老六把话筒一推,说这事我管不了。直播间关了之后,两家粉丝还在广场上接着吵。
这事要从他俩合伙开烧烤串串店说起。刘程有流量,平时拍个段子评论区里全是“哈哈哈”,小黑有车行,手里不缺现金流。两人一合计,开个串串店,刘程负责把人吆喝来,小黑负责投钱管账,店里再挂几个二手车信息,吃饭的人顺便看看车。想得挺好,流量变成客人,客人变成买车的人,两头不耽误。店开业那几天确实热闹,西安城里不少网红都来捧场,门口排队排到马路牙子上。刘程举着手机直播,小黑在门口发名片,那阵势跟新店开业请了明星差不多。
可热闹了不到一个月,问题就露出来了。串串这生意在西安竞争太大了,满大街都是老店,人家锅底是自个儿熬的,串是当天现穿的,价格还不贵。刘程和小黑这店呢,锅底是工厂发的料包,串是供应链送的半成品,吃一顿下来人均比隔壁老店贵二十多块。粉丝来打卡,吃一次图个新鲜,拍完视频发完朋友圈,第二次就不来了。路人更直接,一尝味道不如老店,扭头就走。店里生意从排长队到坐不满,也就用了三四个礼拜。
这时候卖车引流的事基本就黄了。来吃饭的人越来越少,墙上贴的二手车信息没人看,小黑让店员给每桌客人推销二手车,结果客人烦得不行,说我是来吃饭的还是来听你卖车的?大众点评上开始出现差评,有人说味道一般,有人说服务员一直推车太下头。刘程拍视频想拉人气,结果评论区里全是问他店是不是要黄了。小黑看着每天的流水单子,脸越来越黑。两人坐一起算账,越算越不对付。
刘程觉得自己把人带来了,开业那几天的热闹全是他的功劳,小黑觉得钱是自己真金白银砸进去的,房租装修食材人工,哪一样不是钱?刘程说你那些粉丝来吃饭,有几个买你车的?小黑说你以为你那些粉丝是来吃饭的?他们来拍个视频就走,翻台率低得吓人。话说到这儿就难听了,一个说你没本事把流量变钱,一个说你投那点钱还不够我一条视频的广告费。店里的员工听见了,第二天就走了两个。
压死骆驼的最后一根稻草是那个月的房租。房东催租,小黑说让刘程也拿点钱出来,刘程说当初说好的我出人你出钱,怎么现在让我掏钱?小黑说你出了什么人?你现在来店里待过几个晚上?刘程说我在直播间喊一嗓子比你店里站一天强。两人在店门口吵起来,有路人拍下来发到同城抖音上,几万点赞。西安本地的美食群里都在传,说那两个网红开的串串店干不下去了,老板在门口干仗。
老六和老王就是这时候介入的。他们和刘程小黑都认识,想着拉个直播把事说开,顺便给两家粉丝一个交代。直播间里老六刚开了个头,让刘程先说说情况,刘程上来就是一句,我被坑了。小黑那边立马炸了,谁坑谁?账本拿出来看!老王赶紧按住,说一个一个说。可账本拿出来更乱,有微信转账,有现金给厨师的,还有买调料没发票的。刘程说这些钱里有多少花在刀刃上了?小黑说你现在查账了,你早干嘛去了?老六想打个圆场,结果两边粉丝在评论区先打起来了。10万人看了一场全武行,最后老六说这事我管不了,你们该打官司打官司去。直播间一关,这事彻底没转圜余地了。
这事怪就怪在,西安网红开串串店翻车的不是一两个。往前数,好几个本地搞笑博主、美食博主都干过串串店,几乎没一个成的。有的干三个月转让,有的半年关门,有的闹得比刘程小黑还难看。有人说西安这地方串串太卷,老店太多,没点真功夫根本站不住。有人说网红开店就是图个新鲜,他们自己都不吃自己店里的串,能好到哪去?还有人说合伙这事本身就不靠谱,赔钱有矛盾,挣钱还有矛盾,店里生意刚有点起色的时候就已经看对方不顺眼了。
刘程和小黑这事还有一个不能忽略的点,就是二手车和串串这两个生意根本不搭。你卖车的人开饭店,客人是来吃饭的,你硬要给人推车,这叫什么?这叫把私域流量硬塞进公域场景里。刘程在直播间里也承认了,说最早想的是吃饭的人随便看看车,有需求就加微信。可现实是,来吃串串的人多数是二十来岁小年轻,骑电动车来的,你给他推二手宝马?这不是扯吗?小黑的二手车客户更不可能因为吃顿串串就下单,人家看车直接去车行,谁有功夫先去撸个串?
账算不过来的时候,人就容易翻旧账。刘程说小黑当时答应给他30%的干股,结果合同里写的是利润的30%,没写亏损怎么办。小黑说刘程拍视频用的店里食材从来不记账,光拍摄就吃掉了小两千块。刘程说小黑私自把店里流水转去买二手车,小黑说那是自己的钱周转,跟店没关系。这些话在直播间里全抖搂出来了,粉丝听得目瞪口呆,原来合伙生意烂起来能烂成这样。
西安同城圈里现在提这事,都当笑话讲。有人说老六不该接这个调解,自己把自己架在火上烤。有人说老王全程没插上几句话,白蹭了10万热度。也有人说刘程和小黑闹掰得这么难看,以后在西安基本没法再合作了,甚至可能连朋友都做不成。二手车圈子里的人说,小黑这波亏得不光是钱,还有信誉,人家一看你串串店都干不赢,买车能放心?段子圈子里的人说,刘程这波也栽了,本来想着靠实体店立个励志人设,结果把自己搞成了反面教材。
那店最后咋样了?有人路过拍过,招牌还在,门锁着,里面桌椅堆成一堆,玻璃门上贴了张A4纸,写着暂停营业。门口地上还有开业时留下的彩带碎片,被踩得黑乎乎的。旁边小卖部老板说,早就不干了,前几天还有人来要账,站门口骂了半小时。评论区里高赞的一条是:我就说熬不过三个月。底下回复:高估了,两个月就完了。
合伙做生意这事,真不是说你有人气就能干。刘程的粉丝数摆在那里,随便一条视频几十万播放,可那些播放量变不成一串串的签子。小黑的二手车平时卖得还行,可他的客户和串串店客户根本是两拨人。俩人一开始算的账就错了,都以为自己缺的那块对方能补上,结果互相补了个寂寞。店黄了,卖车引流的计划跟着黄,黄了之后连本来的交情也搭进去了。
西安的串串店开得比夜市还密,能活下来的全是那些不搞花架子的老店。老板可能连抖音都不怎么发,就是每天下午起来熬锅底,晚上站在门口招呼人。你问他网红店咋样,他头都不抬说,那些都是烧钱买热闹。刘程和小黑这出戏,算是给西安所有想开串串店的网红又提了个醒,流量在灶台前不好使,兄弟在账本前不经翻。