说到香港老一辈人记忆里的美食，富豪雪糕车一定会排在前列。其实到了今天，富豪雪糕车仍然活跃在街头，特别亮眼的车身也不时让游客回头。其实这辆长驻于香港街头的雪糕车，有着红白蓝三种颜色，车上的标语“每日新鲜为你制造”，似乎就像走进了港片的场景，怀旧而又美好。
富豪雪糕车原本并不是香港的产物，它最早时是出现在美国，19世纪的70年代又从美国传到英国因为历史的一些原因，香港至今仍有不少英国人，因此富豪雪糕车在几十年前就由英国人又带到了香港。和大部分有着固定店面的餐饮不同的是，这种类型是流动性的，它会随时随地变换地点，有些让人捉摸不透。
其实按我的理解，它和香港上世纪50年代、60年代出现的车仔面、鱼蛋等街头小吃有些类似，只不过那些用的工具是简陋的木质小推车，而这种雪糕车则是选用较为大气的真车。如今，香港旧时代的街头小吃已无法再以小推车的形式沿街售专门了，富豪雪糕车已成了现在唯一保持街头售卖的类型。这是因为在1978年时香港政府停止发放流动小贩牌照，但由于富豪雪糕车的特殊性，且其外形也具有一定的价值，因此在当时富豪雪糕车也收获了14辆车的限量牌照。
因为只有十几张牌照，所以富豪雪糕车在香港也是很稀缺的，他们会不停地变换位置，也许你今天在这个路口买到，明天可能就要在其它的路口才能有机会遇见。能不能吃上富豪雪糕，似乎要看运气。了!不过有那么一个地方，似乎是可以很轻松地吃上它哟，那就是尖沙咀，当时我就是在这里吃到的。
听香港的朋友说，尖沙咀是香港油尖旺区比较繁华的地段，这里有着不少商圈，人流量也很大，因此尖沙咀的路口也成了富豪雪糕车的常驻点。
原本以为按照香港的物价来说，富豪雪糕这么怀旧的美食，价格应该会不低。却没有想到最贵的香滑软雪糕也才十元一只。另外还有9元的果仁甜筒，还有8元的莲花杯、珍宝橙冰。选择的品种虽然不多，但却都是很经典的味道。
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