前几天朋友圈里一位去三亚过年的网友发了这样一段话：他在大年初二晚上站在机场大厅里反复拨打客服电话，因为前一天房东突然打电话说 原本预订的民宿房不能住了，价格已经涨了三倍，要么你接受新价、要么没有地方住。这个北京游客李先生春节前一天才被告知无法入住，他气得直呼：“这是价格变相宰客吧？”事实是，这样的案例并不是个例，而是整个 2026年春节三亚、北海等热门旅游城市住宿市场的一扇缩影。
从2月16日到23日这段春节最长假期时间里，三亚和北海的酒店、宾馆、民宿价格集体拉升，很多房价比平日贵上好几倍，但让人意外的是：尽管 价格疯涨，却并没有出现所谓的“一房难求”“所有房间全被订完”的经典供不应求局面。
官方数据显示，2026年春节期间三亚地区酒店民宿预订量同比增长近 167%，全省酒店热度提升 191%，机票平均票价 1815元，同比涨了 116%，航班量比往年明显增多吸引北方游客来避寒。北海作为广西滨海城市同样沾了光，因银滩景致和温暖气候酒店价格从平日两百多直飙到一千多（甚至更高）。
然而，各大预订平台上显示的却是：在2月16日到23日的日期里， 仍有不少酒店房间可以预订，并非传统意义上“一房难求”那样完全没有房源。换句话说，价格高不是因为所有房间都被抢空，而是因为运营者主动把价格拉上去了。
更有意思的是，这种“价格高、房间并非卖光”的现象出现得不仅仅是三亚和北海。对比泉州和汕头这样的城市，它们的核心城区却真正出现了很多位置被订满的情况，入住率逼近饱和状态，房价甚至冲破两千元人民币且很多日期已显示售罄。这种差异反映的一不是人流少，而是 供给结构、游客需求结构和当地市场反应机制不同。
三亚这边涨价幅度惊人但供给相对充足，而泉州、汕头这种“满房断供”的情况更多是真正意义上的供不应求。
为什么会出现这种“价格很贵但并非一房难求”的怪象？背后大致可以分成几层逻辑：
首先，三亚和北海这类海滨避寒游目的地的旅游需求确实在爆发性增长。今年春节假期长达 9天 的“史上最长春节假期”，让很多游客有充裕时间安排长线和深度旅行，而且数据显示整个春节国内旅游订单同比大幅上涨，特别是像三亚、海口这种避寒目的地热度比往年更高。因此，机票和酒店本身都有明显增长的需求基础。
其次，不同游客的需求正在重构。现在去三亚、北海旅游的，不仅有传统意义上的家庭出游、亲子游，还有大量“后”“00后”年轻游客，他们对品质、对民宿环境、对特色体验的要求更高，愿意支付更高价格去换取更好体验。酒店和民宿经营者很快捕捉到了这种消费结构上的变化，于是主动提高价格去匹配这些“高付费意愿人群”。
这也就是说，价格的上涨已经不仅仅是供不应求，而更多带有 供给端定价策略和预期利润最大化的市场行为。价格高可能是供给方对未来需求的预测，而不是当时真的“没房了”。
再有一个直接表现就是民宿毁约加价乱象。在三亚就出现了很多民宿经营者在接到订单后，临时打电话通知入住者取消原订单，并将房源重新挂出更高价位，这种情况导致大量投诉，更是让游客对价格机制产生怀疑。这一变化表明， 并非所有涨价都来自真实需求增长，有部分来自经营者的投机性调整，这让很多游客感觉被“宰”了，却无法证明市场真的紧缺。
北海北部湾地区的涨价同样明显，某酒店平日两三百元的价格在春节高峰时翻到一千二百元，但平台上这些房间仍能被搜索到并预订，可见涨价幅度与供应是否紧缺之间并不完全匹配。有评论指出，这种“价贵、非满房”的情况反映的是价格机制被市场期待和消费升级推动，而非单纯的供给紧张。
有业内评论甚至指出，三亚这种供需结构性变化带来的价格上浮，本质上是市场机制在高峰期的动态调整，但如果价格异化为随意抬高、毁约加价等行为，就极易损害消费者体验和目的地声誉。
观察三亚和北海酒店涨价现象，还可以看到一个奇怪的对比：有的热门海滨城市房源充足但价格贵，有的旅游城市核心区域客满房紧、价格高，这背后往往是不同的供给弹性和市场吸纳能力在起作用。城市里真正“一房难求”的，往往是供给被真实大量需求压缩，而三亚、北海那种房间仍有空余只是涨价的，则更像是市场对假日需求高峰“提前定价”的反应。
假设价格机制完全按照市场现状运作，酒店价格应是供需关系的一个即时映射。但当定价脱离了实际供需，而更趋向于运营者的预期与心理价位时，价格就不再是供不应求的自然反馈，而更像是一种 人为拉高的信号，这种信号让游客感觉“贵得离谱”，甚至觉得自己是在被价格歧视，而不是在市场无奈的情况下支付高价。
除价格之外，春节期间机票价格也同步上涨，北京飞往三亚机票涨幅超过 200%以上，部分航班票价比普通时期上涨了近三倍，这与假期、航线加密以及需求增加相关。
所以当我们看到2026年春节三亚和北海酒店价格“疯涨”，用“想不通”来形容其实也有一定道理——价格的上涨确实源于更大的游客需求，但供给并未真正短缺到“一房难求”的程度， 涨价更像是市场预期、消费结构变化和供给适应之间的一种微妙博弈。
如果只是把价格上涨等同于供不应求，我们很难解释为什么房间仍有空余，为什么有民宿经营者毁约加价，为什么相似的价格上调在其他城市的核心区域却表现出真正的满房售罄。所谓价格机制的“信号功能”在这类黄金周假期被放大，而它到底是在反映真实供需还是在放大市场预期，就成了每一个游客在支付房费前必须看清的问题。
今年春节旅游市场展现的这些变化，已经超出了简单的“人来多了就涨价”的逻辑，而是映射出了旅游消费升级、供给端定价策略变化以及节日出行情绪在价格体系中的深刻参与。
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